Летняя кухня: проекты с барбекю (36 фото) с оригинальным дизайном

Летняя кухня: проекты с барбекю (36 фото) с оригинальным дизайном

Свежеприготовленная еда и ее прием на открытом воздухе – это всегда приятно и вдвойне вкуснее. Это то, о чем мечтает любой заядлый дачник, пребывая на своей кухне холодными зимними вечерами. А чтобы мечты не остались всего лишь мечтами, предлагаем вам вместе с нами подготовить проект вашей будущей летней кухни с барбекю, который вы сможете воплотить в жизнь с наступлением весны.

В нашей статье мы рассмотрим особенности организации летней кухни и предложим на ваш суд некоторые дизайн-проекты летних кухонь с барбекю.

Классический вариант дизайна летней кухни с барбекю

Какими бывают летние кухни

Для строительства применяют различные стройматериалы и дизайнерские решения. Все это определяет неповторимый облик помещения и создает удобство (а при ошибках в проектировании – затрудняет) эксплуатации.

Закрытая кухня

У закрытых кухонь есть четыре полноценные стены и крыша. От основного дома ее отличает только несколько меньшая толщина стен и применение облегченного фундамента. Закрытость со всех сторон создает целый ряд преимуществ:

  1. Возможность использования в любую погоду. Некоторые проекты предусматривают даже организацию отопления, тогда готовить в кухне можно на протяжении всего года.
  2. Защита от осадков позволяет устанавливать практически любую мебель и технику.
  3. Насекомым не удастся проникнуть в комнату и мешать во время приготовления пищи и трапезы.
  4. Установка кондиционера даст защиту от палящего летнего солнца.

Совет! Еще одна возможность закрытой кухни – оборудование в ней жилой комнаты. Тогда помещение приобретет еще и функцию гостевого дома.

Есть у закрытых кухонь и отрицательные стороны. Прежде всего, такое строение проектируется тщательно, на основе профессиональных навыков, которыми большинство людей не обладает.

К работе строителей и применяемым материалам требования также высоки. Все это делает закрытую кухню весьма дорогостоящей постройкой.

Открытая

Гораздо более простое решение для того, чтобы установить мангал в доме на кухне – легкая постройка, возведенная по принципу террасы. На облегченном фундаменте ставятся опорные столбы, на которых сооружают кровлю. По периметру площадки ставится ограждение из металла, кирпича, деревянного бруса или других материалов.

Спроектировать открытую кухню гораздо легче. Подойдет и готовая схема из интернета, в крайнем случае проект составляется в графическом редакторе или на ватмане от руки.

Строительство тоже не требует высоких навыков, большинство людей вполне способно с ним справиться.

К подбору оборудования и мебели для открытого помещения придется подойти более ответственно. Поскольку оно подвержено всем капризам природы (осадки, перепады температур, ультрафиолет от солнечных лучей). Специальное оснащение для открытых площадок выпускается из устойчивых материалов.

Важно! Существуют проекты, где между опорными балками ставят одну, две или три стены. Такие кухни называют полуоткрытыми. Они представляют собой промежуточный вариант между открытыми и закрытыми помещениями для приготовления пищи.

Обустройство

Конечно, дизайнер может подсказать, как обустроить летнюю кухню на даче, но его услуги стоят денег. Чаще всего хозяин сам знает, что ему нужно, а если сомневается, то всегда есть возможность посмотреть соответствующие фото. Правильный подход к решению этого вопроса включает в себя 3 аспекта, о которых пойдет речь в этом разделе.

Внутренняя отделка и обустройство

Внутри летней кухни должно быть не только красиво, но и комфортно, поэтому нужно постараться продумать всё до мелочей. Внутренняя отделка летней кухни зависит от возможностей и предпочтений хозяина. То, как выполнено обустройство летней кухни на даче, фото которых приведено в статье, во многом может помочь определиться с дизайном этого помещения, но все же стоить отметить, что не всегда нужно стараться сделать всё именно так, как на фото. Почему так? Ответ простой – в большинстве случаев это как выставка высокой моды, так как представлены лучшие образцы.

Кухня из оцилиндрованного бруса не нуждается в дополнительной отделке, а стены из профилированного бруса можно обшить вагонкой. Также и для кирпичных или каменных стен кухни можно подобрать недорогой, но стильный отделочный материал, а красивые кухонные принадлежности послужат дополнительным украшением.

Наружная отделка

Подход к наружной отделке отличается лишь тем, что необходимо позаботиться о защите от влаги. Поэтому дизайн летней кухни на даче, фото приведено, исключает дополнительную отделку. Как кирпич, так и дерево может быть обработано специальными составами, значительно снижающих гигроскопичность этих строительных материалов, благодаря чему сохраняется задуманный дизайн.

Прилегающая территория

Итак, обустроив летнюю кухню, займемся ландшафтным дизайном. Понятно, что далеко не каждый владелец дачного участка может широко расставить руки, показывая его размер, но даже на небольшом клочке земли можно создать превосходные условия для отдыха.
Чтобы летняя кухня на даче с барбекю и мангалом приносила максимум пользы, нужно сделать хорошую и удобную дорожку от дома, по которой можно ходить даже после прошедшего ливня, поэтому что-то наспех сделанное следует незамедлительно заменить, сделав постоянную, основательную дорожку. Для этих целей могут быть использованы фрагменты обработанных стволов деревьев, тротуарная плитка и многое другое, но основная задача сделать под дорожкой прочное основание, благодаря которому она со временем не погрузится в грунт.

Красиво смотрится извилистая тропинка, но если в кухню постоянно приходится носить продукты, а потом уносить назад, то вряд ли путешествие вокруг кустов и деревьев будет доставлять радость.

Как построить летнюю кухню своими руками?

Основным строительным материалом при строительстве летних кухонь является камень (для фундамента) и древесина (для основной конструкции). Оформление крыши можно сделать по своему вкусу, при этом некоторые специально не делают никаких навесов, чтобы достигнуть большего единения с природой. В случаях если крыша отсутствует, летнюю кухню располагают под кронами деревьев. Основным преимуществом кухонь такого типа является хорошее проветривание.

Закрытые летние кухни, оборудованные хотя бы минимумом необходимых вещей, могут служить в качестве кладовки, упрощённого варианта садового домика и даже местом для ночлега гостей. При строительстве сооружения такого типа используют фанеру, гипсокартон и вагонку. Если вы хотите более прочное и долговечное строение, используйте пеноблоки, кирпич и камень.

Полностью закрытая летняя кухня

Самостоятельное строительство летней кухни позволяет не только существенно сэкономить денежные средства, но и комбинировать строительные материалы таким образом, чтобы получить действительно оригинальную и необычную конструкцию.

Независимо от того, какие материалы будут использоваться при строительстве, самое важное – сохранять удобство и комфорт в помещении. В идеале следует сделать подвод воды, а отвод оборудовать за пределы сооружения через трубу.

Проект летней кухни с мангалом и беседкой Вернуться к оглавлению

Виды кухонь и проекты

Рассмотрим основные типы проектов летних кухонь. Все они имеют свои преимущества и недостатки, конструктивные особенности, которые нужно учитывать при выборе.

Открытая

Открытая дачная летняя кухня похожа на беседку (данные функции часто совмещаются.) Для ее возведения используются легкие материалы – плетенка, фанера, дерево, вагонка. Возможно фрагментарное применение самана, пеноблоков, кирпича. Составляющие элементы открытых конструкций:

  • одна или две стены;
  • плита или зона для приготовления пищи;
  • навес;
  • рабочая часть (стол, мойка);
  • столовая область.
Читайте также  Средство от жира на кухне

Преимущества открытых дачных кухонь – низкая цена, минимальные сроки возведения, возможность готовить еду и обедать на свежем воздухе. Недостатки – в холодное время года пользоваться открытой кухней вы не сможете, а непогода легко испортит ужин. Также посуду придется регулярно носить в дом и обратно. Открытая летняя кухня является одним из самых популярных элементов дизайна дачного участка.

Открытая кухня – отличная беседка и зона для проведения дружеских вечеринок.

Основные моменты, которые следует учесть при возведении открытой кухни – простота доступа, удобство, открытость коммуникаций, качественное дневное освещение, надежная защита от сквозняков.

Закрытая

Закрытая дачная кухня – это полноценный отдельный дом, имеющий компактные размеры. Такая летняя кухня может иметь комнату отдыха и другие помещения. Для строительства чаще всего используются такие материалы как кирпич, саман, камень, пеноблоки, деревянный брус. Обязательно проводятся коммуникации и электричество, многие дачники устанавливают в подобных постройках печи. Облицовка печи плиткой описана в этой статье. Блюда, приготовленные в печи, имеют уникальные ароматические и вкусовые характеристики.

В принципе, недостатков у закрытых дачных кухонь нет, кроме масштабности строительных работ. Вам нужно будет сделать подвод коммуникаций и канализации, создать качественный фундамент, установить окна, приобрести качественные материалы – а это все и время, и деньги. Зато готовые помещения будут на 100% защищены от воздействия внешних факторов, посуду и продукты питания вы сможете хранить непосредственно на кухне.

Основные приемы зонирования территории во дворе частного дома узнайте по ссылке.

Закрытая кухня с дополнительными помещениями может стать многофункциональным домиком – если сделать в ней комнату отдыха или небольшую парную.

С террасой

Очень красиво на загородном участке смотрится летняя кухня-столовая, имеющая вид крытой террасы. Речь идет о каркасной конструкции с кровлей односкатного типа. Свесы желательно делать максимальными – это обеспечит затененность рабочей зоны при приготовлении пищи. Также в помещении должны быть рабочий стол, холодильник, плита, мойка, бак с водой. Пол над уровнем земли поднимается на 20-25 см. При желании в проекте можно предусмотреть кладовку и другие хозяйственные помещения.

Преимущества кухни с террасой – удобство и функциональность, недостатки – такие проекты получаются более дорогими, чем обычные открытые, а для использования в холодное время года террасу вам придется утеплять. Для любителей востока предлагаем ознакомиться с проектом строительства турецкой бани Хамам.

Кухня с террасой – отличная зона отдыха. Главное правильно продумать ее расположение на участке, чтобы не было сквозняков.

Кухня-беседка

Кухня-беседка – это небольшой открытый домик, который можно использовать для встречи гостей, отмечания семейных мероприятий. Речь идет не о капитальной постройке, а легком сооружении, которое можно использовать только в теплое время года. В нем устанавливается садовая мебель, мангал или плита. Фундамент нужен обязательно – прочный, надежный, устойчивый к сильным ветровым нагрузкам. Обязательно сделайте в постройке красивый пол.

Про то, как организовать цветник на дачном участке читайте здесь.

  • удачное сочетание функционального помещения и зоны отдыха;
  • удобство;
  • максимальное единение с природой.

Недостатки – стоимость беседки выше, чем просто открытой кухни, для круглогодичного использования открытые постройки не годятся.

Кухня-домик

Закрытый вариант кухни-беседки, может идти с террасой или без. Так как в домике вы будете готовить пищу, позаботьтесь о достаточной вытяжке и вентиляции. Проект кухни-домка является достаточно трудозатратным, так как он требует обустройства монолитного фундамента, установки дверей, окон, возведения стен. Для закрытого домика рекомендуется использовать двухскатную кровлю, которая будет надежно защищать постройку от снега и дождя. Преимущества и недостатки – такие, как у любой капитальной постройки.

Одной из самых популярных декоративных конструкций с использованием воды является искусственный водопад.

Закрытая кухня-домик – отличный вариант для обустройства погреба.

С камином

Дачные кухни с каминами очень уютные и атмосферные. Они могут иметь вид крытого деревянного навеса или беседки, домика. Помимо камина, для обустройства дачной кухни часто используются печи, мангалы, барбекю. Позаботьтесь о достаточном освещении и правильном оформлении помещения. Для отделки конструкций чаще всего используются камень и дерево.

Обычный камин представляет определенные сложности в эксплуатации, но вы можете заменить его на био, газовую или электрическую модель.

Продумайте сразу и такой момент – откуда вы будете наблюдать за огнем, только из кухни, или, возможности, из гостиной комнаты жилого дома тоже. Если пространство позволяет, расположите на дачной кухне гамак. Как в квартире обустроить гостиную с камином описано тут.

С печью

Возле столовой зоны в дачной кухне может располагаться каменная печь. Если помещение закрытое, позаботьтесь о хорошей вытяжке. Готовить на открытом огне такой печи можно какие угодно блюда – и все они получатся невероятно вкусными. Перед началом строительства решите, что именно вы хотите получить от печи – обогрев, инструмент для выпечки, жарки продуктов или многофункциональное оборудование. Обязательно обустраивается качественный надежный фундамент. Размеры печи могут быть разными – все зависит от габаритов помещения и назначения самой конструкции.

С барбекю и мангалом

Строительство кухни с мангалом и барбекю начинается с установки опорных столбов. Монтаж глухих стен производится из дерева или камня, кирпича. Самый простой вариант – деревянная вагонка, которую устанавливают по периметру помещения с внешней стороны.

Летние кухни открытого типа лучше всего делать с небольшим уклоном – он не позволит скапливаться дождевой воде.

Печь-барбекю вы можете сделать сами и установить затем у основной стены. Материалы – кирпич, глина, песок, цемент, щебенка, крепежи, решетка, угольный поддон, рубероид. Мангал нужен для приготовления классического шашлыка. Он может располагаться под любой установкой, но главным элементом является крыша (погоду предугадать возможно не всегда).

С баней

Объединение бани и летней кухни имеет декоративные и практические преимущества. Возведение бани с оцилиндрованного бруса описано в данном материале. Данная постройка позволит вам сэкономить место на участке, эксплуатироваться может круглый год, предоставляет возможности для увеличения полезной жилой площади. В будущем кухню-баню можно будет расширять без серьезной реконструкции. Стиль оформления вы можете выбирать любой, главное, чтобы постройка гармонично вписывалась в ландшафт. Площадь помещения зависит от функционала совмещенной с баней дачной кухней – это может быть как совсем компактное помещение до 25 квадратов, так и более просторное сооружение.

Перед тем, как делать планировку дома

Делая планировку дома с летней кухни вам необходимо ответить себе на несколько вопросов и решить важные задачи:

  • Предназначение постройки. Определитесь, в какое время года вы будете использовать кухню – только летом или круглогодично. Будете лишь готовить в ней или принимать гостей.
  • Габариты. Здесь также важно решить, для чего вы будете использовать летнюю кухню – для готовки в теплое время года или вам необходимо иметь помещение, в котором вы сможете устраивать посиделки с гостями.
  • Место расположения. Кухню можно реализовать, как пристрой к дому либо как отдельностоящие строение.
  • Стоимость проекта летней кухни. Ваши финансовые возможности будут влиять на выбор материалов их количество и внутреннее наполнение постройки.
Читайте также  Пластиковая гофра для вытяжки

Разновидности материалов

Существует немало проектов летних кухонь с мангалом и барбекю. Их дизайн зависит от личных предпочтений. Конструкция может быть изготовлена как из натуральных материалов, так и из искусственных, или из тех и других одновременно.

Летняя кухня, выполненная из кирпича, оптимальна для дачи по соотношению цена-долговечность. Однако этот вид постройки считается капитальным и перед тем, как приступить к строительству кухни, требуется сделать чертеж.

Кухонное помещение из алюминия и пластика установить гораздо проще. Такие материалы полностью безопасны и меньше всего подвержены коррозии. Они прекрасно сочетаются с другими видами отделки.

Кухня на даче, изготовленная в виде кованой беседки, будет смотреться оригинально и красиво. Однако своими руками такую конструкцию сумеет сделать далеко не каждый, поэтому можно обратиться к профессионалам за помощью. Конечно, стоимость ее изготовления будет высокой, но это того стоит, ведь кованая беседка способна украсить каждую дачу.

Летняя открытая кухня с мангалом или барбекю, выполненная из дерева, – это универсальный и недорогой тип постройки, который выглядит уютно и красиво.

Застекленный вариант кухонного помещения с мангалом или барбекю представляет собой полноценное здание. Неплохо будет установить в нем большие окна, чтобы можно было любоваться природой.

Что нужно для возведения летней кухни своими руками?

Чтобы установить самостоятельно летнюю кухню со встроенным мангалом либо барбекю, нужно приготовить такие материалы, как:

  • камни;
  • кирпичи;
  • смесь бетонную;
  • пластик;
  • стекло;
  • арматуру;
  • доски;
  • уголки;
  • плитку.

Также не забудьте о следующем наборе инструментов:

  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • молот;
  • дрель;
  • лобзик с пилкой по металлу;
  • зубило;
  • бетономешалка;
  • уровень;
  • молоток;
  • мастерок;
  • лопата.

Помните, что сделанное самостоятельно барбекю должно быть продумано в плане постоянного проветривания. Само сооружение должно служить защитой от осадков и солнечных лучей. Естественно, что лучшим вариантом будет кухня со съемными стенами, но в плане возведения это сложно. Однако, таким образом вы установите максимальный уровень проветривания летом и изолируете себя от ветра и осадков при наступлении холодов.

Как уже упоминалось, помещение можно совместить с основным домом и упростить процесс ее присоединения к узлам коммуникации. Само сооружение при этом будет выступать в качестве веранды.

Территорию, которая отведена под возведение летней кухни, предварительно должна быть выровнена, также необходимо создать надежный сток дождевой воды. Также утрамбуйте всю почву изнутри помещения, засыпьте ее песком либо гравием, потом забетонируйте и поставьте плитку.

А вот место для барбекю обрабатывается отдельно, а для мангала нужно выбирать максимально прочное основание.

Опыт возведения и обустройства (видео)

Летняя кухня

Н е стройте большую летнюю кухню. Пусть она будет 6м х 3м. Это прекрасно подходит и для теплого, и для холодного времени года. Кухня достаточно просторная и не занимает много места. Отдыхать здесь можно комфортно, уютно и с удовольствием.

Здесь можно прекрасно проводить время и летом, и зимой. В летний период на кухне очень удобно готовить пищу на мангале. Это пространство может служить также гостиной. В холодное время года на огне можно делать шашлыки, или другие излишества.

Фото: Летняя кухня

Крыша – прекрасная защита от дождя, снега и активного солнца.

Если открыть вход на кухню, то получится терраса с крыльцом. Благодаря открытости террасы свежий воздух будет свободно циркулировать в помещении.

Лучший материал для такого строительства – это кирпич. Потолок и пол следует утеплить, чтобы сохранить тепло на кухне в зимнее время. Печь для казана обогреет кухню. Кроме того, для зимы следует заранее соорудить на кухне 1-2 окна, двускатную крышу и обязательно не забыть покрыть ее покрытием из ондулина.

Для хранения всей кухонной утвари (кастрюль, сковородок и т. д., возможно даже дров) поможет пространство под мангалом, можно придумать красивые дверки.

Летняя кухня с мангалом придаст уют и комфорт Вашему отдыху. Вы по достоинству оцените все возможности этой конструкции во время ее эксплуатации.

Строительство мангала для летней кухни

Решив построить мангал для летней кухни, Вы погрузитесь в очень интересный всепоглощающий процесс. В процессе строительства Вам не только нужно будет учитывать интересы и пожелания каждого члена семьи, но и не забыть про себя-любимого. Такой подход поможет создать уютную летнею кухню, которая будет всеми любимым местом для времяпрепровождения на природе.

Однако не стоит быть настолько самоуверенным. Лучше в некоторых моментах все таки довериться профессионалам. Я не только отвечю на вопросы конечной постройки, но и помогут Вам подобрать правильно материалы, сделать внутреннюю часть мангала, а также возвести его, применив последние технологии в мире строительства и архитектуры. Помогу воплотить в жизнь Вашу мечту, несмотря при этом на абсолютно сложные с первого взгляда работы.

Фото: Летняя кухня

Выбор материала зависти от многих факторов. При этом учитывается и цена, и качество, и экологичность, и долговечность, и прочность и т. п. Актуальные цены на возведение мангала для летней кухни можно на сегодня найти в интернете.

Конечно, наняв специалиста строительство будет быстрее. Кроме того, такой подход становиться популярным по той причине, что наняв печника или бригаду, Вы получаете свободное время, относительно спокойные нервы, полный пакет услуг, так как на Вас трудятся и дизайнеры, и строители, и архитекторы, и проектанты. По итогу Вы получаете свой мангал для летней кухни, выполненный по согласованному с Вами проекту с полностью законченными видами работ.

Преимущество строительства мангала своими руками– самостоятельный выбор отделки, постоянный контроль всего процесса, в том числе и реализации материала.

Кроме того, в интернете, Вам предложат массу вариантов готовых проектов мангалов и информация, преимущества и недостатках строительства того или иного варианта комплекса.

Я предлагаю Вашему вниманию собственный проект универсальной печи мангала, где духовая печь мангал с заслонкой, печь для казана и коптильная камера!

Используемый материал для кладки мангала летней кухни своими руками:

  • Светлый кирпич ( 600 шт. )
  • Темный кирпич ( 70 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ШБ-5 (200 шт. )
  • Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
  • 4 мешка цемента (

200 кг. )
20 мешков песка (

600 кг. )

  • Задвижка для мангала.
  • Задвижка дымовая для казана.
  • Дверка топочная 21х25 см.
  • Плита 2-конфорочная 37×41 см.
  • Дверка поддувальная 13х25 см.
  • Колосниковая решетка 20х30 см.
  • Стальной уголок 75х75х5х1000 мм. – 4 шт.
  • Стальной уголок 75х75х5х1200 мм. – 3 шт.
  • Заслонка мангала по месту
  • Фото 1

    Двойной слой рубероида для гидроизоляции. Из целого кирпича делаем первый ряд, так удобнее. Габариты мангала: 5 кирпича на 3 кирпича. Столик: 4 на 2,5. Казан: 3 на 2,5. Кирпич со швом 26 см на 13 см.

    Фото 2

    Второй ряд мангала у летней кухни. У вас может быть другая плита казана, так что делаем по своей плите.

    Фото 3

    Мне удобно подымать мангал частями, но можно и каждым рядом.

    Фото 4

    Перекрываем уголками, размеры по месту.

    Читайте также  Летняя кухня на даче

    Фото 5

    Ножка столика. Выдрав красиво шов гвоздиком и вытерев тряпкой, у нас получится оригинальный вид.

    Фото 6

    Незабываем перевязывать стенки, так красивее

    Фото 7

    Зольниковая дверка. Огнеупорная ткань для термо расширения. Крепежную проволоку закладываем в кладку

    Фото 8

    На фасаде, как и на столике

    Фото 9

    На уголке 75*75*1000 мм. отлично держится наш кирпич

    Фото 10

    Делаем каркас печки для казана

    Фото 11

    Приступаем к монтажу дверки топки у казана. Так как дверка будет расширятся от нагрева, всю конструкцию мы посадим на проволоку. А между кирпичом и железкой проложим огнеупорню ткань (базальтовый картон или вермикулитовую вату).

    Фото 12

    Темный кирпич нависает на 3 см.

    Фото 13

    2 ряда темного кирпича по периметру

    Фото 14

    Внутренняя часть топки.

    Фото 15

    Колосник должен свободно двигаться в пазу, т.к. расширяется. Огнеупорный кирпич кладем на глиняной смеси (мертель), шов тонкий

    Фото 16

    Карандашом разметим стенки топливника относительно чугунной плиты

    Фото 17

    Не забываем , что наш топливник при нагреве расширяется, поэтому прокладываем ткань(огнеупорная)